موقع كورداغ ثقافية - منوعة - رياضية - لكل الشباب
 
الرئيسيةالشعراليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» x-Hack hack you
الأحد يوليو 31, 2011 11:31 am من طرف زائر

» كلمات سر جيتا سان أندريس
الأحد يناير 02, 2011 2:30 pm من طرف زائر

» فلتكتب ياقلم وتدون صرختى فلم اجد غيرك صديق فى وحدتى
الإثنين ديسمبر 22, 2008 9:01 pm من طرف Zana

» شبكة الكلاسيكو العربية
الأحد نوفمبر 09, 2008 12:39 am من طرف خورتي كردا

» أهم موقع فيما يختص باللغة الالمانية
الجمعة نوفمبر 07, 2008 12:37 am من طرف kurdo

» EVIN U WELAT
الأحد نوفمبر 02, 2008 2:03 pm من طرف siyamend

» حب الشباب .الطلع . الطفح الجلدية
الأحد أكتوبر 26, 2008 9:39 pm من طرف خورتي كردا

» مرض عمى الألوان
السبت أكتوبر 25, 2008 9:45 pm من طرف agir

» الكورتيزون
السبت أكتوبر 25, 2008 9:42 pm من طرف agir

Navigation
 Portal
 Indeks
 Bikarhêner Lîste
 Profîl
 FAQ - Pirs û Bersîv
 Bigere
Forum
Affiliates
free forum

شاطر | 
 

 الألياف والخبز الأسمروالكوليسترول وسرطان القولون

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
agir



ذكر
عدد الرسائل : 27
العمر : 23
تاريخ التسجيل : 25/09/2008

مُساهمةموضوع: الألياف والخبز الأسمروالكوليسترول وسرطان القولون   الأربعاء أكتوبر 15, 2008 1:17 am

الألياف مادة نباتية سليولوزية غير مهضومة، ولا يتولد عن تناولها طاقة؛ لأنها لا تهضم ولا تمتص. وهي موجودة في جميع مفردات العائلة النباتية مثل الخضار والفواكه والحبوب والبقوليات.
الألياف تقسم إلى نوعين:
- ألياف ذائبة في الماء، مثل البكتين Pectin والصمغ Gum.
- ألياف غير ذائبة في الماء، مثل السيليولوز Cellulose وأشباه السيليولوز Semicellulose ولكل نوع من الألياف صفات وآثار مختلفة عن الآخر، وتوجد الألياف الذائبة وغير الذائبة في جميع النباتات، ولكن يغلب على بعضها الألياف الذائبة، بينما تغلب على الأخرى الألياف غير الذائبة.
ومن الثابت علمياً أن للألياف فوائد صحية، منها: تخفيض مستوى الكوليسترول الرديء، وتقليل انسداد شرايين القلب التاجية. وتوصي جمعية القلب الأمريكية بتناول الخبز الأسمر والبقول والخضار والفواكه؛ لما فيها من الألياف التي تقلل امتصاص الدهون والكوليسترول من الجهاز الهضمي، وإن تناول الأغذية التي تحتوي على الألياف سيكون على حساب الأغذية التي تحتوي على الدهون، ومن ثم تقلل من كمية السعرات المستهلكة في الوجبة الواحدة، وذلك يساعد في برامج الحمية لعلاج السمنة.
كما أن تناول الأغذية التي تحتوي على الألياف يعالج الإمساك والإسهال وسرطان القولون والجيوب المعوية diverticulosis. وتعمل الألياف على تنظيم امتصاص السكريات من الأمعاء، ومن ثم تقلل ارتفاع مستوى السكر في الدم مباشرة بعد الأكل لدى مرضى السكري.
الألياف الذائبة تؤخر تفريغ المعدة والأمعاء، وتبطئ سرعة امتصاص السكريات من الأمعاء، وهو يفيد مرضى داء السكري، وتعالج الإسهال، وتقلل الكوليسترول.
والألياف غير الذائبة ـ مثل التي في الخبز الأسمر ـ تسرّع حركة المعدة والأمعاء فتمنع الإمساك وسرطان القولون وتقلل الكوليسترول.
يحتاج الشخص الواحد إلى 25-30جم يومياً من الألياف، ويحتاج إلى كمية وافرة من الماء. وإن كل 1 جم تتناوله من الألياف الذائبة يومياً يخفض الكوليسترول بمعدل 0.5% - 2% من مجموع الكوليسترول.
لذا نوصي ويوصي أهل العلم جميعهم بتناول الأغذية التي تحتوي على الألياف، مثل الخبز الأسمر، والخضار والفواكه الطازجة بقشرها بعد غسلها، فالخضار الطازجة أفضل من العصائر أو المعلبات منها.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الألياف والخبز الأسمروالكوليسترول وسرطان القولون
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
kurdax :: المعلومات الطبية-
انتقل الى: